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文字起こしをAIで記事にしてもらいました。https://stand.fm/episodes/67fd96354f049bd42f17fee7
先日、ちょっと気になっていた「おすし屋さんのポークたまごおにぎり」に足を運んでみました。
原宿明治神宮前あたりにあるこのお店は、以前ご紹介した東京たらこスパゲッティ原宿表参道店へ向かう途中にあるんですよね。
元々存在は知っていたので、帰り道にテイクアウトしてみることにしました。
お値段は1つ500円ほど。
ノーマルな、一番ベーシックなものをチョイスです。
沖縄の思い出と「ポータマ」の原点
「ポータマ」と言えば、私は沖縄に頻繁に足を運んでいて、友人も住んでいたりするので、空港などで人気の「ポータマ」というお店がまず頭に浮かびます。
さらに言うと、その沖縄出身の友人が東京転勤で近くに住んでいた時期がありました。
私が引っ越しをする日、「引っ越しの日ってバタバタして大変でしょう」と言って、夫と私の分、ポーク卵おにぎりを作って持たせてくれたんです。
彼女の家に、うちにある冷凍食品などを全部届けて「これもらって」と言って訪れた時に、おにぎりをくれました。
もう、涙がちょちょぎれるほど嬉しくて、そしてとても美味しかったんです。
それが私のポータマの原点なんですよね。
ポーク卵おにぎりは、沖縄が発祥のもので、卵焼きと油味噌、それからスパムが基本セット。
これをご飯に挟んで海苔で巻いているというのが、私の「ポータマ」のイメージです。
本場との違いに戸惑う「寿司屋のポータマ」
そもそも「寿司」という時点で邪道なんですよね。
これはあくまで個人の感想です。
酢飯で作って、お寿司の卵を大きくしたお寿司おにぎり風味であれば全然いいのですが、これを「ポータマ」と呼ぶのは...。
油味噌も入っていないし。
味噌はオプションでつけるお店もあるので、入っていないかもしれませんが。
そして、500円もするのに、サイズが小さい。
沖縄に行かなくても、最近はコンビニでもポーク卵おにぎりが手に入りますよね。
レンジでチンして食べることもありますが、結構大きいサイズです。
それで、250円ぐらいだったかな。
もう少し高いかもしれませんが、500円でこのサイズは小さく感じました。
しかも、私の理想とする「ポータマ」ではないと思ってしまったので、一番安いものを選んで正解だったと思いましたが、別の商品名で提供してほしいなと思った次第です。
本場の味を求めて
この体験は沖縄の友達にも報告しておこうと思います。
そして、本当のポータマが美味しいので、自分でも作ってみようかなと考えています。
沖縄へ行った際には油味噌とスパムを買ってくるのですが、実際に作ったことは一度もありません。
あの材料の賞味期限はいつまでだったかな...と今、遠い目で思い出しています。
そろそろ挑戦してみようかしら。
おすし屋さんのポークたまごおにぎり
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おすし屋さんのポークたまごおにぎり (おにぎり / 明治神宮前駅、原宿駅、表参道駅)
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.0

