
音声で聴きたい方はstand.fmへ。
文字起こしをAIで記事にしてもらいました。
https://stand.fm/episodes/678dc086bf89df78e5a9b3f2
中野駅北口から程近い場所に佇む「天ぷらとワイン 大塩」。
年末のひと時、前職の先輩とディナーで訪れた私が、思わず唸る美味との出会いをご紹介します。
洋食疲れの年末に、和の贅沢を
クリスマスシーズンの華やかな洋食続きに、ほっとする和食が恋しくなる年末。
そんな絶妙なタイミングで訪れた天ぷらの数々は、どれもが絶品でした。
繊細な技が光る、珠玉の一品々
椎茸、アボカド、白身魚、レンコンと定番の具材に加え、店の創意工夫が光る逸品の数々。
特に印象的だったのは、海苔の天ぷらの上にいくらを載せた名物料理。
アスパラにはその場でチーズをかけ、ネギは特製の味付けで、一つ一つに丁寧な仕事が感じられます。
デザート代わりの「あまおう」苺は生ハムと合わせたカルパッチョ風に仕立てられ、最後まで楽しませてくれました。
気軽に立ち寄れる価格も魅力
2名で4,000円程度というリーズナブルな価格設定も嬉しいポイント。
ドリンクを含めてもこの価格は、都内の天ぷら店としては破格。
女性にもおすすめしたい、上質な揚げたて天ぷら
揚げ物を控えめにする女性の気持ちはよくわかります。
でも、たまには本当に美味しい揚げたてを楽しみたいもの。
家では味わえない、プロの技が光る天ぷらを、ぜひ「大塩」で味わってみてください。
お店は細い路地が入り組んでいるため、GoogleMapでの確認がおすすめです。
満席の場合も多いため、事前予約をお勧めします。
天ぷらとワイン大塩 中野店 (居酒屋 / 中野駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.4